回家過(guò)年了一趟，朋友聽說(shuō)我做化妝品研發(fā)后，這類問題就開始充斥著整個(gè)過(guò)年的全程。對(duì)于這個(gè)問題，我的回答是不推薦，但也并不是不能用。至于原因，且聽我以化妝品產(chǎn)品開發(fā)人員的角度來(lái)說(shuō)明手工皂、皮膚清潔之間的科學(xué)原理。
手工皂的優(yōu)點(diǎn)
手工皂的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于在享受皂類的獨(dú)特沖洗感覺的同時(shí)，使用者不會(huì)像使用香皂后的那種皮膚的過(guò)度干燥感。這對(duì)習(xí)慣使用了幾十年肥皂（我個(gè)人就是用了幾十年）喜歡這種香皂的沖洗感覺的國(guó)人來(lái)說(shuō)，確實(shí)是迎合了大家的需要。然而，對(duì)于清潔來(lái)說(shuō)，手工皂卻并沒有想象中的那么溫和。
角質(zhì)層受損和刺激性的關(guān)系
越來(lái)越多的證據(jù)表明皮膚角質(zhì)層的屏障功能的穩(wěn)定是保持肌膚健康的關(guān)鍵，皮膚屏障的脂質(zhì)流失及蛋白質(zhì)的變性流失是導(dǎo)致皮膚角質(zhì)層屏障功能不穩(wěn)定的重要原因。同時(shí)，在洗滌過(guò)程中，皮膚中的天然保濕因子(NMF)也會(huì)隨著洗滌過(guò)程而被洗去，引起皮膚保水能力的降低。所有表面活性劑在過(guò)度清洗的過(guò)程中（這里我就不具體表述表面活性劑了，歡迎論壇里面的高手在下面補(bǔ)充說(shuō)明啊），都會(huì)或多或小的會(huì)給皮膚帶來(lái)這些傷害，只是傷害的程度不同而已。而其中皂基（皂類）是最嚴(yán)重的。（對(duì)于本段話不是很理解的，可以上網(wǎng)上百度一下皮膚角質(zhì)層屏障功能，隨便找篇文章看看就清楚了）
pH值和刺激性的關(guān)系
皂類是人類歷史上使用時(shí)間最長(zhǎng)的表面活性劑，同時(shí)也是表面活性劑中對(duì)皮膚角質(zhì)層的損傷最大的一類。正因?yàn)樵眍悓?duì)角質(zhì)層損傷較大，化妝品界在做臨床測(cè)試測(cè)試洗滌產(chǎn)品的溫和性，或者測(cè)試保濕產(chǎn)品的“優(yōu)良效果”時(shí)(這句話大家進(jìn)行深入理解時(shí)會(huì)想到更多)，經(jīng)常會(huì)用皂來(lái)作對(duì)比或預(yù)處理皮膚。皂類對(duì)皮膚的損傷曾經(jīng)被人認(rèn)為是其過(guò)高的pH值，然而研究表明，pH值并不是導(dǎo)致皮膚干燥受損的最重要的因素，因?yàn)槠つw對(duì)pH值有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。皂對(duì)皮膚角質(zhì)層的損傷還是在于其獨(dú)特的表面活性劑性質(zhì)。因此，手工皂的pH值較普通肥皂低，并不是手工皂相對(duì)肥皂或香皂刺激性低的原因。
甘油和刺激性的關(guān)系
有人會(huì)說(shuō)甘油（多元醇）多使得手工皂溫和了，手工皂經(jīng)過(guò)不完全皂化后（皂化率比普通香皂低），沒有后續(xù)的甘油提取工藝，因而最終產(chǎn)品中有不少的甘油，但很可惜，眾多手工愛好者沾沾自喜的眾多甘油并不是導(dǎo)致手工皂相對(duì)香皂更溫和的原因。甘油由于其水溶性，注定了在其清洗的過(guò)程中會(huì)被洗掉，而不會(huì)沉積在皮膚上，也就是說(shuō)，甘油對(duì)溫和性的改良作用只能產(chǎn)生微弱的影響,以至可以忽略掉。
脂肪醇和刺激性的關(guān)系
那么，是什么導(dǎo)致手工皂洗臉時(shí)較香皂確實(shí)是有要那么溫和一點(diǎn)呢？手工皂的中和程度較低（相對(duì)皂基洗面奶等而言），使得最終產(chǎn)品中含有少量天然油脂以及為數(shù)不少的皂化生成物脂肪酸存在，這些脂肪酸是從這些天然油脂中分解得來(lái)，含有從不同碳鏈長(zhǎng)度的脂肪酸，如十二酸，十六酸，十八酸，當(dāng)然還有量小碳鏈及更多碳鏈的酸。這些酸中有對(duì)降低刺激性有作用的十八酸（硬脂酸）。硬脂酸能通過(guò)與皂結(jié)合在一起，降低皂類親水基團(tuán)的電荷密度，易形成更大的膠團(tuán)，從而降低皂類的刺激性。實(shí)際上，通過(guò)測(cè)量表面活性劑的電荷密度是用來(lái)測(cè)試表面活性劑刺激性的一種方法，而通過(guò)各種手段形成大的膠束是配方開發(fā)師降低清潔產(chǎn)品刺激性的一種思路。因此，手工皂較溫和最重要的原因在于其油脂中長(zhǎng)碳鏈脂肪酸。而這些長(zhǎng)碳鏈脂肪酸也是皮膚脂質(zhì)的組成，另外有些油脂中的一些原來(lái)的膽甾醇等，理論上對(duì)降低皂類對(duì)皮膚脂質(zhì)的溶出也具有一個(gè)補(bǔ)充修得的作用。
那這么說(shuō)來(lái)，手工皂就是很完美的,手工皂用來(lái)洗臉就很好了？也不是。
首先，手工皂中的植物油中的碳鏈并不都是長(zhǎng)鏈脂肪酸如硬脂酸，其中和后形成的短鏈脂肪酸皂其實(shí)對(duì)皮膚的刺激性是相當(dāng)高的，因?yàn)槠浞肿恿啃。咨钊脒M(jìn)入皮膚。不同天然油脂組成不同，短鏈脂肪酸含量不同，引起的刺激性也不一樣。
其次，上面說(shuō)到這些殘留的長(zhǎng)鏈脂肪酸是可以作為降低刺激性存在的，但是，如何讓這些有益成分沉積在皮膚上，在洗面奶產(chǎn)品中卻是有相當(dāng)?shù)闹v究的，不是加什么東西都能沉積在皮膚上，要不，化妝品配方師的工作也太簡(jiǎn)單了。而手工皂中是沒有什么成分是有助于硬脂酸及膽甾醇等沉積到面部皮膚上去的，所以，絕大部分將會(huì)在洗膚的過(guò)程中洗掉，最終能沉積在皮膚上起作用的有多少，真的很難說(shuō)了。
最后，也是最重要的。由于皂類本身較強(qiáng)的刺激性，始終是會(huì)將一些脂質(zhì)溶出來(lái)的，不管你用什么方法。更何況手工皂中并沒有添加那些配方開發(fā)人員常用的復(fù)配兩性表面活性劑或非離子表面活性劑來(lái)降低脂質(zhì)的溶出以及刺激性。也有人說(shuō)上面不是說(shuō)可以去補(bǔ)充硬脂酸等脂質(zhì)嗎，但是你要想想：如果角質(zhì)層中的脂質(zhì)不溶出來(lái)那不是更好更溫和嗎？何必要等到溶出后去補(bǔ)充呢？
另外再補(bǔ)充一點(diǎn)：一部分喜歡手工皂洗臉后感覺比較干凈，這也并不是其清潔能力有多強(qiáng)（當(dāng)然，高pH值條件下油脂是容易被分解或洗掉的）,這其實(shí)是皂基本身的性質(zhì)以及其清洗時(shí)良好的吸水能力然后洗后的快速的失水所造成的一種感官效果而已。而這種反復(fù)的吸水－失水，也是導(dǎo)致角質(zhì)層細(xì)胞橋粒斷開，角質(zhì)層受損的原因之一。
所以，從溫和的角度來(lái)講，個(gè)人認(rèn)為用手工皂洗臉并不好，并不能因?yàn)槠漭^好的沖洗感受就將手工皂作為日常的主要清潔產(chǎn)品。
轉(zhuǎn)載自小木蟲，作者gurong
